２月もそろそろ・・・
明日で２月も終わり、明後日からは３月！ ３月１日は弘前市内の高校の卒業式！ あちらこちらで、謝恩会が行われる。てふてふといえば、謝恩会自体には関係ないが、おかげさまで２次会のご予約をいただきました。 したがって、あさって …
フォーク酒場がレストランになった瞬間
木曜日のこと・・・久しぶりに包丁を握った！！ 最近ではお通しや注文の料理はイケメンのトモに任せっぱなしになっているからだ。 ところがこの日は、常連でてふてふ友の会会長（オイラが勝手に呼んでいる）の秋元さんのリクエストによ …
間違った休日の過ごし方
土曜日から日曜日にかけて、またまたの大雪でしたΣ(´ω`;) 今週も引き続き雪の毎日・・・ 連日の雪かきで、また、体中バキバキ！！ あと、１０日もすると高校の卒業式なのに、なんなんだ！この雪は！！！ これがなごり雪なのか …
久しぶりの文太さん
今週は穏やかなお天気だったにもかかわらず・・・ お客様の入りが寂しかった (´・ω・`) 月曜日のスタートダッシュには成功したが、 スタートして間もなく足がもつれてしまった感がいなめない！！ これが、飲食店業界で言われて …
お手伝い
先日の日曜日に深浦町でのイベントのお手伝いに行って参りました(^∀^*) 地元の食材を使ってのイタリア料理のイベントだったのですが・・・ ギャルソンとしての料理やワインのサービスのお手伝いだったのです！ なぜにオイラが・ …
1週間のごぶさたでした。
てふてふブログファンの皆さん、１週間ごぶさたしてすみませんでした。 いや～、先週も寒かった((´д｀)) ぶるぶる・・・ またしても、水道管の凍結！！（しかも、お店も自宅も両方！） お店の方はすぐに復旧したのだが、自宅は …
バル街
先週の土曜日（２月１日）に第６回『弘前バル街』が開催されましたv(￣∇￣)ﾆﾔｯ てふてふは２度目の参加でありました。 ５時から開始、１２時で終了までの７時間でチケットの回収が、ナント・・・１８５枚！！！ よくも、まぁ、 …